Lapin Blanc de Vienne

Originaire d'Autriche, le lapin blanc de Vienne, très proche de son cousin le bleu de Vienne, fait partie des races moyennes assez peu répandues.

Lapin blanc de Vienne : ses origines en quelques mots

Au début du 20e siècle, le cheminot viennois W. Mucke repris le travail non concluant du grand cuniculteur allemand Hermann Ziemer qui consistait à obtenir un lapin blanc aux yeux non caractérisés par l'albinisme (rouges). De nombreux éleveurs s'étaient attelés à cette tâche sans y parvenir. Après plusieurs tentatives, Monsieur Mucke parvint à créer cette nouvelle race en utilisant une sélection de lapins hollandais décolorés, voire panachés.

Le lapin blanc de Vienne à la fourrure exclusivement blanche et aux yeux à l'iris bleu clair pur, fit donc son apparition en 1907. La race a été homologuée en 1926. Aujourd'hui, cette race est plutôt présente en Allemagne, en Suisse et aux Pays-Bas.

À noter : on compte 1 000 reproducteurs et 180 éleveurs de lapins blancs de Vienne.

sergio_kumer / Getty Images

Lapin blanc de Vienne : caractéristiques

Voici en détails les principales caractéristiques du lapin blanc de Vienne.

Lapin blanc de Vienne : son poids

Ce lapin domestique doit avoir un poids supérieur à 3 kg et inférieur à 5 kg.

Lapin blanc de Vienne : son corps

  • Son corps est bas, cylindrique, très athlétique et développé plutôt en largeur et en hauteur. Sa musculature est très puissante et sa croupe est arrondie.
  • Son râble est très épais.

Lapin blanc de Vienne : sa tête

  • Sa tête est forte, large et dotée d'un cou assez court. Elle porte des oreilles épaisses, droites et bien ouvertes qui mesurent entre 10 et 13 cm.
  • Ses yeux ont l'iris bleu clair pur.

Lapin blanc de Vienne : sa fourrure

Sa fourrure exclusivement blanche, est brillante, soyeuse, et fine.

Élevage du lapin blanc de Vienne

Ce joli lapin est plutôt adapté à la production intensive car sa chair est excellente. Il fait donc le bonheur des éleveurs professionnels, car il assure une bonne productivité et une bonne rentabilité. Cependant, il est moins rapide à élever que le Fauve de Bourgogne.

Habitat du blanc de Vienne

En tant que lapin fermier, il va donc vivre en clapier de type traditionnel. Pour éviter tout risque de maladies et de parasites, il est préférable d'entretenir, de nettoyer et désinfecter les clapiers régulièrement. Il en est de même pour les accessoires, type abreuvoir ou mangeoire.

On évitera de placer les clapiers dans les courants d'air pour une bonne ventilation et écarter les risques de maladies respiratoires. On s'abstiendra également de faire de la surpopulation. Tout nouveau venu doit être mis en quarantaine.

Attention : le blanc de Vienne ne tolère pas l'élevage sur grillage à cause de ses pattes beaucoup trop fragiles.

Alimentation du blanc de Vienne

Il est essentiel de le nourrir avec une alimentation de qualité afin de développer une chair goûteuse plutôt que de la graisse.

Reproduction du blanc de Vienne

L'âge de reproduction se situe entre 10 à 12 mois. La femelle très prolifique peut avoir 4 portée par an, à raison de 6 à 14 petits par portée.

Lapin blanc de Vienne : un lapin de compagnie ?

On peut aussi réserver un tout autre sort à notre lapin blanc de Vienne en lui assurant une vie douillette au sein d'une famille. Docile et calme, il pourra s'épanouir dans une cage assez grande.

Un peu de liberté dans la maison lui permettra de se dégourdir. L'idéal serait de lui offrir un petit parcours herbeux clôturé pour qu'il puisse s'ébattre ; il n'en sera que plus heureux !

En ce qui concerne son alimentation, elle doit être riche et variée, ponctuée de légumes et de fruits. Le foin doit être donné à volonté.

Prix du lapin blanc de Vienne

Pour un lapin blanc de Vienne, il faut compter environ 30 € pour un sujet, 55 € pour un couple.

Lapin blanc de Vienne : fiche récapitulative

Race

Race moyenne peu répandue

Origine

Autriche (Vienne) – Ascendance : lapins panachés hollandais

Usage

Viande mais aussi lapin de compagnie

Poids

Supérieur à 3 kg et inférieur à 5 kg

Fourrure

Brillante, soyeuse, souple et blanche

Comportement

Calme et docile

Prix

30 € pour un sujet (55 € pour un couple)


Pour aller plus loin



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